Arak Bali sebagai subjek penelitian dalam buku ini mempunyai dua sisi, yaitu sisi negatif dan sisi positif. Akan tetapi, dua sisi ini dapat bersinergi menjadi satu apabila dipahami secara mendalam. Buku ini juga menjelaskan tentang bagaimana fermentasi alami yang berbasis teknologi pada proses pembuatan Arak Bali, kemudian bagaimana relasi Arak Bali terhadap tradisi, budaya, dan agama hindu, serta bagaimana analisis hukum tentang Arak Bali tersebut.

Buku ini juga memuat beberapa kajian Arak Bali dari perspektif ekonomi dan juga sains. Tidak hanya itu, buku ini juga berisikan kritik sosial terhadap pengguna atau pengkonsumsi Arak Bali yang disalahgunakan, sehingga menimbulkan kesan bahwa setiap peminum Arak Bali adalah negatif. Untuk mengetahui lebih lanjut tentang buku ini, silahkan baca setiap halaman demi halamannya.