Dilihat 645 | 0 Terjual
Kuliner merupakan salah satu program keahlian yang ada di Sekolah Menengah
Kejuruan. Di kompetensi keahlian ini, peserta didik belajar hal-hal yang berkaitan
dengan mengolah makanan serta minuman melalui kegiatan pembelajaran
teori dan praktik. Agar kegiatan pembelajaran berjalan dengan lancar, salah
satu hal yang diperlukan adalah buku untuk siswa. Untuk itu, dibuatlah buku ini.
Buku yang berjudul Dasar-Dasar Kuliner ini disusun untuk membantu belajar
peserta didik kelas X pada Program keahlian Kuliner berdasarkan kurikulum
SMK Pusat Keunggulan. Buku ini diharapkan dapat menjadi salah satu sumber
belajar yang dapat memperkaya pengetahuan dan keterampilan peserta didik
sebelum mempelajari materi di kelas selanjutnya.
Lebih banyak
Tentang Buku
192
Halaman
576
Menit
28.400
Kata
Dasar-Dasar Kuliner Semester 1 untuk SMK/MAK Kelas X
Penulis :
Nurul Hasbiana
Penelaah :
Prahashinta Dewie
Aan Nurhasanah
Rahmat Kusnedi
Cetakan Pertama, 2022
ISBN 978-623-388-000-8 (PDF)
Penerbit :
Penerbitan bersama antara Direktorat Sekolah Menengah Kejuruan dan Pusat Perbukuan
Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi
Lebih banyak
Yudistira Tapa
0
Terjual
0
Lencana
Dilihat 645 | 0 Terjual
