Pisang merupakan buah yang paling banyak diproduksi di Indonesia,
dengan salah satu daerah penghasil pisang yaitu Kota Samarinda,
provinsi Kalimantan Timur. Pada tahun 2015 produksi pisang di Kota
Samarinda mencapai 37.844 ton (BPS. 2015). Pisang yang dikonsumsi
menghasilkan limbah berupa kulit pisang sekitar satu per tiga dari
bagian buah (Munadjim, 1984), sehingga untuk produksi limbah kulit
pisang di Kota Samarinda pada tahun 2015 mencapai 12.614 ton.
Lebih banyak
Tentang Buku
62
Halaman
-
Menit
-
Kata
Penulis: Ir. Arief Adhiksana, SST., MT.
ISBN: 978-623-495-159-2
Penerbit: CV. Literasi Nusantara Abadi
Diterbitkan pada bulan Oktober 2022
Lebih banyak
Literasi Nusantara
0
Terjual
0
Lencana
Dilihat 416 | Terjual
