Si Biru Kaya Khasiat, bunga telang merupakan sumber pewarna biru alami yang memiliki beragam manfaat bagi kesehatan dan industri makanan. Beragam senyawa aktif yang terkandung dalam bunga telang berperan sebagai antioksidan, anti-depresan, anti-bakteri, dan lain sebagainya. Antosianin yang terkandung pada bunga menjadi sumber warna biru yang dapat digunakan sebagai tambahan bahan pangan agar mempercantik makanan. Dalam buku ini dibahas mulai dari morfologi bunga, teknik budidaya bunga hingga pada beragam jenis sajian makanan dan minuman bunga telang. Temukan beragam ide kreatif dari si biru dan nikmati beragam khasiat yang menyehatkan. “Berinovasilah selagi bisa.”
Lebih banyak
Tentang Buku
70
Halaman
35
Menit
7.006
Kata
Si Biru Kaya Khasiat
©2021
Utari Wukir Asih
Asna Alfina
Woro Ary Novita
Erna Dwi Latifah
Vincent Vallentino Kusdibjo
ANGGOTA IKAPI: 203/JTE/2020
Penerbit Pustaka Rumah C1nta
Alamat: Perum Ndalem Ageng C1,
Sawitan, Kota Mungkid, Kabupaten Magelang,
Jawa Tengah, 56511.
Website: pustakarumahc1nta.com;
pustakarumahc1nta@gmail.com;
Instagram: @pustakarumahc1nta
Tata Letak: Dianita Nur Auliya
Proofreader: Tami Arie Wahyuningtyas
ISBN: 978-623-5547-30-5
Cetak, 2021
ISBN: 978-623-5547-31-2 [PDF]
Versi Elektronik, 2021
Deskripsi Fisik: viii; 60 hlm.; 15,5x23 cm.
Cover: Dizyi Orlando Putra dan Freepik.com
Bahasa: Indonesia
Hak cipta dilindungi undang-undang.
Dilarang mengutip atau memperbanyak sebagian atau
isi seluruh buku ini tanpa izin tertulis dari penerbit.
Lebih banyak
Pustaka Rumah C1nta
0
Terjual
0
Lencana
Dilihat 850 | Terjual
