Buku ini berusaha untuk mengupas sebagian kecil dari salah satu usaha
memperluas aplikasi kitosan yaitu dengan jalan memotong ikatan kitosan
(depolimerisasi) agar diperoleh berat molekul yang pendek sehingga
mudah larut dalam air. Studi hidrolisis enzimatik kitosan berbantukan
eco-enzyme yang melibatkan beberapa variabel yang berpengaruh telah
dilakukan dalam rangka depolimerisasi kitosan menjadi produk kitosan
larut air.
Lebih banyak
Tentang Buku
52
Halaman
-
Menit
-
Kata
Penulis: Zainal Arifin, S.T., M.Eng., Mardhiyah Nadir, S.T., M.T., Sitti Sahraeni, S.T., M.Eng.
ISBN: 978-623-495-077-9
Penerbit: CV. Literasi Nusantara Abadi
Diterbitkan pada bulan September 2022
Lebih banyak
Literasi Nusantara
0
Terjual
0
Lencana