Buku ini membahas tentang Vitamin E  dan Paparan Tuak terhadap Fragilitas Osmotik  Eritrosit  pada Mencit. Buku ini penulis kontribusikan untuk dunia kesehatan di Indonesia. Buku ini terdiri dari lima bab. Bab pertama tentang Mencit (Mus musculus L.)  yang meliputi Klasifikasi Mencit, Deskripsi Mencit, Manfaat Mencit, dan Kerugian Mencit.

Bab kedua membahas tentang Tuak dan Alkohol (Etanol) yang terdiri dari Tuak, Definisi Alkohol, Penggunaan Alkohol, Farmakokinetika Etanol dan Pengaruh Alkohol Terhadap Sistim Darah.Bab ketiga membahas tentang Fisiologi Darah yang terdiri dari, Pengertian Darah, Eritrosit Darah, Hemolisis, dan Fragilitas Osmotik Eritrosit.

Bab keempat tentang Vitamin E yang meliputi Sifat Kimia Vitamin E, Fungsi Fisiologik dan Farmakokinetik, Efek Kimia Vitamin E, serta Efek Vitamin E Terhadap Fragilitas Osmotik Eritrosit.  Bab kelima tentang Studi Pengaruh Vitamin E dan Paparan Tuak Terhadap Fragilitas Osmotik Eritrosit pada Mencit yang terdiri dari Pendahuluan, Perumusan Masalah, Kerangka Teori, Rancangan Penelitian, Pelaksanaan Penelitian dan Pengamatan, Hasil Penelitian dan Pembahasan, serta Simpulan.