Beranda

Buku Ajar Ilmu Bahan Makanan Edisi Revisi

Buku Ajar Ilmu Bahan Makanan Edisi Revisi

Oleh Literasi Nusantara

PDF
Eye Counter Dilihat 1190 | Terjual

Harga Rp85.000 Rp100.000


Buku ajar ilmu bahan makanan ini memuat karakteristik, komponen kimia, dan kualitas bahan pangan nabati dan hewani. Bahan pangan yang dibahas meliputi bahan pangan sumber karbohidrat , seperti umbi-umbian dan biji-bijian; bahan pangan sumber protein hewani, seperti daging, unggas, susu, telur dan ikan; bahan pangan sumber lemak , seperti beragam jenis minyak dan lemak; bahan pangan sumber vitamin dan mineral, seperti buah dan sayur; bahan tambahan pangan, seperti bahan penyegar, rempah-rempah, dan gula serta pemanis buatan.

Lebih banyak
Tentang Buku
Total Pages
301
Halaman
Total Baca
345
Menit
Total Kata
453.767
Kata

Beli buku ini

Harga eBook Rp85.000

Rp100.000

Beli Sekarang
Didukung Oleh
Ikuti Kami
Unduh Aplikasi

Henbuk ©2022 All Rights Reserved.